CONDITIONS D'ADMISSION:

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

Sortie de 3ème

L’enseignement d’exploration MPS (Méthodes et Pratiques Scientifiques) révèle le goût et les aptitudes des élèves pour les études scientifiques (découverte de différents domaines des mathématiques, des sciences physiques et chimiques et des sciences de la Vie et de la Terre), leur donne la possibilité de découvrir des métiers et des formations dans le champ des sciences et les aide à construire leur projet de poursuite d’études en leur faisant mieux connaître la nature des enseignements scientifiques, les méthodes et les approches croisées mises en œuvre (apport et synergie des disciplines pour trouver des réponses aux questions scientifiques que soulève une société moderne, en faire percevoir différents enjeux, et donner les moyens de les aborder de façon objective ). Il initie les élèves à la démarche scientifique dans le cadre d’un projet.

FORMATION:

METHODOLOGIE ADAPTEE A  L’ELEVE

 

 L’utilisation des laboratoires
 Expérimentation assistée par ordinateur, montages, dosages, microscopie assistée par ordinateur…

                                
 Les outils numériques…
1-  Initiation aux méthodes de recherche et d’évaluation des informations trouvées sur le Net,

2- Partage de données sur le réseau,

3-  Acquisition et traitement d’images numérisées à l’aide du logiciel Mesurim,

4-  Analyse des informations à l’aide de logiciels Tableur et Graphique

 

5- Présentation des résultats sous Power-Point.

Deux ou trois thèmes sont choisis parmi la liste des six thèmes nationaux:

Deux ou trois thèmes mobilisant différents champs disciplinaires sont choisis parmi la liste des six thèmes nationaux (sciences et aliments, science et cosmétologie, science et investigation policière, science et œuvres d’art, science et prévention des risques d’origine humaine, science et vision du monde).
 Cet enseignement d’exploration vise à développer les compétences suivantes :

Savoir utiliser et compléter ses connaissances.

S’informer, rechercher, extraire et organiser de l’information utile (écrite, orale, observable, numérique).

Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche scientifique, démontrer ;
communiquer à l’aide d’un langage et d’outils adaptés

THEME  1 :  Sciences et aliments

 

Transformation
Exemples :

Assainir les aliments, modifier le goût, modifier la consistance, concevoir des aliments pour répondre à des besoins particuliers, contrôler la qualité ….

 

Conservation
Exemples :

Différents agents (température, rayonnements, conditions chimiques…)
Différentes techniques (stérilisation, congélation, lyophilisation…)
Contenant de l’aliment (forme, volume matériau)
Date limite ….

 

Stockage, transport, traçabilité
Exemples : 
Gestion des stocks
Optimisation de la distribution
Espace de stockage