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Expositions, concerts et théâtre ont marqué les festivités du trentième anniversaire du lycée hôtelier. Cette magnifique journée s'est terminée en apothéose par une réception au restaurant Guy Goupil. Les discours de Monsieur le Proviseur du lycée, de Madame le Recteur et de Monsieur le Sous-préfet ont mis en exergue "les valeurs que seule l'école de la République est à même de porter"
La réception a mis en valeur le savoir-faire des élèves du lycée : ... Cette soirée a été à plus d'un titre exceptionnelle... par la qualité des prestations hôtelières réalisées par les élèves au cours de la soirée, où rien n'a été négligé. Que ce soit dans le domaine de l'accueil où nos jeunes ont été dignes des plus grands établissement, que ce soit dans le service où le sourire omniprésent n'effaçait pas la technicité mise en oeuvre, la noria des plateaux était à ce titre digne des ballets des grandes manifestations, c'est-à(dire irréprochable ou bien encore dans la qualité des mets présentés sur les buffets fort jloiment composés... [Mr Jacques Lenard, IEN]
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