Bonne visite.
9h00, on prend place et c'est parti pour 1 heure de route.
Les chevreaux naissent avant le printemps. S'ils naissent en octobre, ils peuvent avoir froid car l'hiver arrive, ils ne naissent que le jour. La dame ne garde que les femelles. Si elle garde les mâles et les femelles ensemble, ils peuvent se bagarrer ou faire d'autres petits.
Les chevreaux ne mangent pas des céréales entières, ils peuvent s'etouffer et leurs estomacs (ndlr: ils en ont 3!) auraient du mal à les digérer. Les plus petits chevreaux boivent du lait.
On leur a donné à manger, on les a caressé et on les a pris en photo.
La visite des chèvres (les mamans) :
Les grimpeuses : les chèvres adorent grimper. Des fois, quand elles voient des chiens, elles courent. Elles grimpent sur les remorques et sautent les barrières.
La bagarre : on a vu une chèvre blanche qui était jalouse. Elle donnait des coups de corne aux petits. Elle donne des coups de corne aux deux boucs.
La nourriture : les céréales sont entières ou écrasées avec très peu de sucre. Elles ont un carré de sel qu'elles lèchent. Elles mangent aussi du foin et de l'herbe dans les champs.
(ndlr: désolé, je n'ai pas de photo des deux boucs ...)
Les deux boucs :
Ils séparent les 2 boucs des chèvres car les boucs embètent les chevreaux. Ils attachent les boucs avec une chaîne parce que les boucs vont voir les chèvres pour les embéter et pour faire des bébés. Pour séduire les femelles, les boucs se parfument la barbe et les poils avec du pipi, ça plait aux chèvres.
La chèvre a une mamelle et deux trayons.
On doit tenir la mamelle haute. On doit appuyer fort avec le pouce sur la mamelle. Les mamelles sont toujours chaudes car elles gardent la température du corps.
La chèvre doit manger pendant la traite pour qu'elle reste calme.
La chèvre peut produire environ 1 litre de lait par traite et 540 litres par an. La chèvre se fait traire le matin et le soir.
La bassine sert laisser le lait cailler.
Les faisselles servent à faire différentes formes de fromage. Il y a la bûchette, la pyramide, le fromage rond et le crotin. L'affinage sert à faire sécher le fromage. Le fromage frais se repose une journée, le fromage mi-sec se repose trois ou quatre jours, les fromages secs se reposent quinze jours.
La dégustation était bonne. Il y avait du fromage frais, mi-sec et sec. Le frais avait moins de goût. Le mi-sec n'avait pas beaucoup de goût. Nous avons préféré le plus sec.
Nous avons eu la chance de pouvoir manger dehors.
La maquette électrique :
Nous avons fabriqué une maquette électrique. Elle fonctionne avec le soleil grace au petit panneau solaire.
Les miroirs :
Nous étions dehors devant deux miroirs. Un parabolique et un carré. Le carré était face au soleil. Clément a mis un bout de bois entre les deux miroirs et le bout de bois s'est enflammé.
La parabole solaire :
La parabole solaire peut faire bouillir de l'eau en renvoyant les rayons du soleil vers la casserole..
Le four solaire :
Le four solaire fonctionne avec le soleil. Il peut faire chauffer plein de choses comme du pain.
Le panneau solaire :
Le panneau solaire sert à fabriquer de l'électricité.
L'éolienne:
Elle mesure 18 mètres de hauteur.
Comment ça marche?
Le vent fait tourner les pales de l'éolienne et fournit de l'electricité. Un cable conduit l'electricité jusqu'à la ferme.
