C'est les vacances, et nous sommes à la Guérinière à Caen.
Pendant 5 jours, on va faire des expériences avec des aliments pour montrer que la cuisine c'est bien de la chimie... avec l'aide des "petits débrouillards":
http://www.lespetitsdebrouillards.org
Tu pourras essayer de les refaire chez toi!
Voici ce que nous avons fait le lundi matin : on a fait trois expériences avec Mélissa. La première expérience consiste à faire flotter un œuf, au début ça nous paraissait un peu difficile. Il suffisait de mettre beaucoup de sel. Pour l'expérience des cristaux, il fallait mettre de l'eau et du sel puis du colorant alimentaire. On va laisser jusqu'à vendredi et on verra. Puis on a fait des mélanges qui ne se mélangent pas...
-Remplir un verre d'eau.
-Ajouter beaucoup de sel
-Mélanger
-Ensuite mettre l'oeuf dans l'eau salé et normalement l'oeuf flotte
-Si l'oeuf ne flotte pas remettez du sel
On verse dans un verre
de l'huile
de l'eau salée
du sirop de grenadine
du liquide vaiselle
de l'alcool coloré.
C'est réussi quand le sirop est au fond du verre, ensuite l'eau salée, puis le liquide vaisselle et l'alcool au dessus. Mais où est l'huile?
Avez-vous trouvé où est l'huile?
MARDI 7 AVRIL
CE MATIN NOUS AVONS FAIT UNE EXPERIENCE AVEC MELISSA
de l'eau
du vinaigre
et du sel puis après on verra!
COUCOU, NOUS REVOILA, ON EST MERCREDI
une peau de la coquille s'est enlevé et l'oeuf a ramolli!
JEUDI, l'oeuf est devenu transparent, on voit à travers...
Prendre un verre et mettre du vinaigre puis rajouter du sel.
Il faut tout mélanger et ajouter les pièces (orange) dans le verre.
Attention si vous avez mis du vinaigre blanc ça sera nettoyé en 1 minute, par contre si vous avez mis de vinaigre coloré ça sera propre en 24 heures.
Voici ce que nous avons fait le mardi: on a mélangé le vinaigre et le sel. Puis nous avions trempé nos piéces sale dedans. Puis on enléve les piéces du bocal et elles sont toutes propres. La danse du raisin, il fallait de l'eau et du bicaronate pour le faire danser. ça faisait des millers de petites bulles de gaz. Ensuite nous avions essayé de mélanger de l'huile et vignaigre. La quatriéme expérience, celle du pain moisi: demain nous mettrons les tranches de pain dans des sacs de congélations. Puis nous verrons le résultat.
Les ingredients pour fabriquer une lampe à lave :
2) De l'huile
3) De l'eau
4) Du vinaigre
5) Du bicarbonate
Pour fabriquer une lampe à lave :
1) Mettre dans un pot de l'eau ,de l'huile et du bicarbonate, mélanger.
2) Mettre du vinaigre et du bicarbonate et mélanger encore.
3) Mettre les deux mélanges dans un verre.
4) Observer ce qui se passe.
Qu'est-ce qui se passe ?
Ingrédients:
du vinaigre
du bicarbonate
et des raisins secs.
On a mis le vinaigre dans un pot avec du colorant alimentaire ensuite les raisins et le bicarbonate.
Que font les raisins?
C'est facile, il faut mettre de l'eau et du sucre dans une assiette. Poser les tranches de pain dans ce mélange et laisser à l'air pendant une journée.
Demain on enfermera tout dans un sac congélation pendant 2 jours.
A vendredi pour vous le montrer!
Vendredi : le pain n'a pas moisi... Echec de l'expérience, ça arrive en sciences.
Prendre une bouteille (en verre) .
Allumer des allumettes, les mettre dedans.
Poser l'oeuf en haut de la bouteille
et normalement, l'oeuf tombe dans la bouteille...
http://www.lespetitsdebrouillards.org/modules/recreations/scripts/aff_items.php?fichier=exp3.swf
Ce matin nous avons versé du jus de chou rouge dans un verre et nous avons fait des mélanges :
- le jus devient bleu avec de l'eau.
- le jus devient rouge avec du citron.
- le jus devient vert avec de la lessive.
- le jus devient magenta avec du vinaigre blanc.
- le jus devient jaune avec de l'eau de javel.
C'est comme ça qu'on peut voir si un aliment est acide ou basique.
Ensuite nous avons fait l'expérience de l'encre invisible qui consiste à écrire ou dessiner avec le jus de citron. il faut attendre quelques minutes avant de passer le dessin au-dessus d'une bougie : notre dessin invisible réapparaît. Vive la magie!!!
La sorcière vous livre sa recette :
Ingrédients:
-Du choux
-Du bicarbonates
-Du vinaigre
-De l'oignon
1) Coupez le demi chou rouge en petite lamelle.
2) Faites chauffer 300 millilitres d'eau.
3) Lorsque l'eau frémit, cessez de chauffer, y plonger les morceaux de choux rouge et attendre 1/4 d'heure. Vous devriez obtenir une eau très... bleue!
4) Lorsque l'eau est refroidie, filtrez à l'aide d'une passoire et conservez le jus dans un flacon étiquetté.
On a bien aimé l'idée du carnet. On avait le choix d'écrire sur des feuilles colorées ou d'utiliser un petit cahier. Il fallait expliquer toutes les expériences en les schématisant ou en ajoutant des dessins et des photos qui représentent bien l'expérience.
En général, tout est bien passé sauf le premier jour, c'était un peu compliqué au niveau du blog.
Comment faire? On met de l'eau et de la Maïzena puis on a mélangé avec nos doigts après on regarde que la patte si la pâte est trop liquide. ESSAYEZ!
La première expérience est inutilée l'ADN de la banane. Nous avons broyé la banane, rajouté 10cl d'eau et du liquide vaisselle. Ensuite nous avons tout mélangé. Au bout d'une demi heure, on a vu le résultat.
Ensuite nous avons commencé l'expérience suivante, c'est celle de la maïzena. On a versé 10 cl d'eau dans un récipient puis nous avons ajouté 0.25cl de la maïzena. On est sorti sous le préau pour faire le jeu avec la balle. Le but du jeu c'est de ne pas faire tomber la balle par terre.
Concernant l'expérience des cristaux, nous avons bien vu une couche assez fine de cristaux mais il faut attendre encore une semaine pour voir le résultat final car cette expérience nécessite l'évaporation complète de l'eau pour avoir de gros cristaux.
Voilà c'est le dernier jour. C'est dommage!
Les grains de fécule de maïs sont insolubles dans l'eau et demeurent en suspension dans le liquide. En grande quantité, les grains de fécule roulent les uns sur les autres à cause de l'eau qui s'écoulent entre eux. Mais dès que tu appliques une pression, avec ton poing par exemple, les grains se pressent les uns sur les autres et expulsent l'eau. Résultat: le liquide se comporte comme un solide ! (d'après les p'tits débrouillards)
J'ai bien aimé l'école ouverte parce qu'on a découvert plein d'expériences intéressantes. Chacun a fait un carnet scientifique. Darine et Monsieur Peschard étaient gentils avec nous. Mes camarades étaient très gentils avec moi. J'ai bien aimé quand Mélissa nous a fait voir le chou rouge et quand on a joué à la pâte magique. J'ai aussi aimé quand on avait plein de blanc sur nous.
Vive les casseroles et vive la chimie!
On obtient un liquide. On verse de l'alcool dans ce liquide. Un filament blanc apparaît : c'est l'ADN.
Voici ce que nous avons pendant l'école ouverte:
C'est vraiment dommage que l'école ouverte soit déjà finie, car on commencé à avoir de l'amitié et à s'amuser tous ensemble. On a fait des expériences plutôt rigolotes.
Car le but était de s'amuser en même temps. Dans le groupe de monsieur Peschard, il y a quelqu'un qui nous a fait rire c'est Antony un collégien. Grâce a lui il y a beaucoup d'humour dans mon groupe. Notre intervenante du matin s'apelle Mélissa.
Elle est très gentille. Comme d'habitude tous les après-midis on allait sur le blog. Il faut écrire un article et moi j'écris les résumés des jours de la semaine. En plus c'était des expériences de sorciers. C'est vraiment dommage, c'est fini!
Merci les enfants (Anastasia, Anaïs, Léa, Steven, Dimitri, Emile, Emilie, Latifa, Anthony, Quentin, Damien, Sarah, Laetitia, Inasse)
Merci Anne-So.
Merci Darine.
Merci à Mélissa des "Petits Débrouillards".